Sei in home a-typicalp-researchers'-night---viaggio-al-centro-della-ricerca-typicalp

NEWS

TYPICALP

A Typicalp Researchers' Night - Viaggio al centro della ricerca Typicalp

Venerdì 27 novembre 2020, dalle ore 16 | Live su Facebook, Linkedin e Youtube

Un viaggio virtuale nei laboratori di ricerca del progetto Interreg V-A Italia-Svizzera 2014-2020 Typicity, Innovation and Competitiveness In Alpine Dairy Products.

 

Venerdì 27 novembre 2020, dalle ore 16 | Live su Facebook, Linkedin e Youtube

I ricercatori del progetto Typicalp, in occasione della Notte Europea dei Ricercatori, aprono virtualmente le porte ai laboratori di ricerca, alla scoperta della scienza al servizio della filiera lattiero-casearia.

L’obiettivo è raccontare in che modo, attraverso la ricerca applicata, il progetto Typicalp, grazie alla collaborazione tra centri di ricerca e aziende nell’area della cooperazione transfrontaliera, contribuisce al miglioramento dell'intera filiera della Valle d’Aosta e del Canton Vallese.

Le attività si svolgeranno in diretta streaming sulla pagina FACEBOOK LINKEDIN YOUTUBE del progetto: esperimenti, analisi biochimiche, microbiologiche e dimostrazioni tecnico-scientifiche  saranno al centro della programmazione live. Non mancheranno confronti a tu per tu con i ricercatori dei due versanti alpini sui processi di trasformazione casearia, una lezione sull’analisi sensoriale per la realizzazione di una cartografia dei formaggi, una sessione interattiva con focus su mobilità e sostenibilità ed uno storytelling su tecnologia blockchain e agrifood.

L'evento mostrerà come i ricercatori Typicalp possono diventare un valido supporto tecnologico-scientifico, finalizzato all’innovazione strategica ed organizzativa, di prodotto e di processo, il cui scopo è quello di migliorare la produttività dell’impresa. Non solo, tutte le attività del progetto, in un attualissima ottica green, rispondono ad una parte degli obiettivi per lo sviluppo sostenibile indicati dall’Agenda ONU 2030:

Promuovere l’innovazione e garantire modelli sostenibili di produzione e di consumo, assicurando salute e benessere sia per l’uomo che per gli animali, costruendo un'infrastruttura resiliente e incentivando una crescita economica duratura.

In che modo? Per scoprirlo non resta che connettersi e seguire la ricerca Typicalp!

Parteciperanno alla diretta i ricercatori dell’Institut Agricole Régional, del laboratorio Analisi Latte del Dipartimento Agricoltura, il team di ingegneri della Fondazione Links e i ricercatori dell’Institut de recherche technologies du vivant dell’Haute École Spécialisée de Suisse Occidentale.

N.B - L'iniziativa è inserita nel progetto #sharper 2020 della Notte Europea dei ricercatori (European Researchers’Night)

https://www.sharper-night.it/evento/a-typicalp-researchers-night/

e nella programmazione ufficiale degli eventi digitali di #TerraMadre 2020

https://terramadresalonedelgusto.com/evento/a-typicalp-researchers-night/